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Aus Lust am Genießen

Junge Ideen

Was ist Trend?
Wer heute wachsen und auch morgen erfolgreich sein will, braucht den Mut, Neues zu wagen. Aber auch die Gelassenheit, nicht planlos mit jeder neuen Strömung zu schwimmen.

Erfolgreiche Marken leben von frischen Impulsen – und von Innovationen. Produkttrends setzen wir gerne selber. Wir konzentrieren uns auf unsere starken Marken und entwickeln Produktkonzepte, die echten Mehrwert bieten. Mit ROUGETTE Ofenkäse zum Beispiel haben wir ein völlig neues Segment begründet: die heißen Käsegerichte.

Im ersten Schritt analysieren wir sehr genau die aktuellen Genusstrends und die Märkte, beobachten Veränderungen der Lebens- und Ernährungsgewohnheiten, kommen mit Konsumenten im In- und Ausland ins Gespräch und diskutieren mit unseren Handelspartnern.

Produkte mit Konzept
Damit ein Produkt erfolgreich ist, muss nicht nur das Rezept für den Käse stimmen. Auch das Verpackungskonzept, das Design, die Logistik und die einfache Zubereitung werden immer wichtiger, seit „Convenience“ unsere moderne Genusswelt prägt. Ein Produkt ist erst dann perfekt, wenn es die Erwartungen des Verbrauchers voll und ganz erfüllt und vom ersten Blick bis zum letzten Häppchen die Lust am Genießen anregt.

So sind die schärfsten Messinstrumente für den Erfolg die Augen, Finger, Nasen und Gaumen der Verbraucher.

Trendsetter schreiben Genussgeschichte:
Mit CAMBOZOLA machten wir auf die cremig-feinwürzige Art erst den skeptischen deutschen Genießern Käse mit blauen Edelkulturen schmackhaft. Und dann dem Rest der Welt. 1987 wurde CAMBOZOLA Marktführer in Deutschland und ist heute eine der erfolgreichsten Weichkäse-Marken in Europa und Übersee.

Mit ROUGETTE Ofenkäse begründeten und prägten wir ganz neu das Segment der heißen Käsegerichte (und führen damit bis heute den Markt an).

Und mit Käserei Champignon Hoch-Genuss zeigen wir aktuell, wie man eine Traditionsmarke anregend jung und unwiderstehlich in die Zukunft führt.

Mit den Limburger- und Romadur-Spezialitäten von St.Mang feiert ein Klassiker sein Revival.